ポンジュースご飯を作ってみた

愛媛の“郷土料理”?　ポンジュースごはんを炊いてみた

正式名称は「あけぼのごはん」、新聞やテレビで取り上げられることも多いので、ご存知の方も多いでしょう。本当に給食のメニューとして実在するのだ。

昨日このコネタを読んでまず思ったのが「コレはblogのネタに使える!!」
ワタシも心身ともにブロガーになったってことですかね…
とにかく久々にポンジュースを買って(たぶんペットボトルになって初めて?)早速作ってみました。
作ると言っても水をポンジュースに代えて炊飯器のスイッチONにしただけですけど…
でも炊飯器の中にドボドボとポンジュースを注いだ時微妙な罪悪感めいた感覚に襲われました。
それにしても香りが思いっきりみかんなんですけど…
ご飯が炊き上がるころには甘酸っぱいみかんの香りが充満。
元ネタの記事では酢飯みたいと言うことだったんでお刺身の盛り合わせを買ってスタンバイ
んで炊き上がったご飯がコレ↓

きれいな黄色いご飯です。
色だけ見たらサフランライスっぽいですが甘酸っぱいみかんの香りがするので違うのは一目瞭然。
まずはご飯だけで食べてみました。
「!!」
ホント酢飯だーー
一口目は酸味を強く感じましたが食べるほどに甘みが増してちょっと気持ち悪いかも??
んーーでもマズくはないです。
色がきれいだから見た目が楽しいし子供とかのお弁当とかにはいいのかも??
トマトジュースでご飯を炊いて黄色と赤と白でおにぎりとか太巻き作ったら喜ばれるんじゃないかなーー
ちらし寿司もいいかもね?
まっワタシはやりませんけどね…

これって栄養価的にはどうなんですかね?
ビタミンCなんて熱に弱そうだし…

もうちょっと美味しいことを期待してたんですがやっぱりご飯は白に限ります…