タコライス

今夜の晩御飯はタコライスです。
以前買い置きしてたタコソースの賞味期限が先月で切れてたんです…
全然開封してなくてもったいないんでちょっとでも使ってから捨てようと思って…
(セコイですか？？)
タコスって大好きなんですよー
っていうか辛い食べ物が好きなんです。
あいにくタコス用の皮がないんでタコソースの使い道で思いつくのはタコライスしかなくて急遽作りました。
他にもなんか使い方のバリエーションってないのかな…

タコライスってもともと沖縄の人が考え出したんですってねー
なかなか思い浮かばない発想です。
考え出した人はすごいと思います。
たまにスーパーでタコライスの素みたいの売ってるのみかけるから結構ポピュラーなメニューになってきたのかな？

ワタシが作ったのは↑のじゃなくてタコス用シーズニングスパイスとタコソースを使って作りました。
お皿に炊きたてのご飯を盛り付けて細かく切ったレタス＋玉ねぎのスライス＋タコスミート＋トマトのみじん切り＋タコソース＋チーズを重ねていきます。
簡単で手早くできる割に豪華に見えて結構好評です。
それに野菜が美味しくたくさん食べられるしこれ1皿で完結するから結構ラクチンですよ♪