- 2004-06-16 (水)
- Food
ジンジャーエールは大好きなんですがまさか自分で作れるとは思いませんでした。
Hug*さんで手作りのジンジャーエールが紹介されていてなんだか材料のほとんどは家にあるものばかり。
生姜もクエン酸も体にいいし早速作ってみました。
生姜をすりおろしながら無性に冷奴が食べたくなりつつ「ジンジャーエールを手作りしてる」って事がなんだか楽しくて…
炭酸水も初めて作ったんですけどクエン酸水に重曹を入れるとシュワーーッと本当に発泡するからそれだけで感動してしまった。
ジンジャーエキスと手作り炭酸水の割合も基本は1:3みたいだけど私はもっと濃い目が好みみたい。
味見しながらレモン汁を足したりエキスを足したり実験みたいで面白かった！
好みの味を見つけていく作業が手作りならでは。
大量に作って冷蔵庫に保管してジャンジャン飲もうと思います♪
- Newer: リーセントコメントの表示変更
- Older: 顕微鏡で見まくり