- 2004-04-18 (日)
- Food
またまた時間があったのでSunny's Laboratoryさんのサイトのレシピから「にんにくとローズマリーのスコーン」を作ってみました。
でもコーンミールがなくて近所のスーパーを何度か見て回ったんですが売ってなくて仕方なくパン用に買っておいたライ麦で代用しました。
全然違うものですけど…
飾りのかぼちゃの種とパプリカもないんでいさぎよく省略～
でも結局ちょっと失敗気味でした。
動物油脂の石鹸を作るのに無塩バター買ったはいいものの料理にはあんまり使わないんでスコーンに使いました。
サイトではバター40gに塩小さじ1/4だったんです。
でも無塩バター使ったからと思って塩の分量倍で作っちゃったんです。
そしたら焼き上がって食べてみたら塩味がきつかったです…
にんにくとローズマリーの風味がしていい感じなのにしょっぱいのってダメだー
普段から薄味が好きなので余計塩の分量は慎重になるべきでしたー
薄かったらどうにでもなるけど濃いのはどうにもならないからねー
ふぅ～
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