Food Archive

最近は手作りパンblogの様相を呈しております。
見る方にしちゃ面白くもなんともないとは思いますが自分の記録として残しておきます。

日曜日は クオカで購入したカイザーゼンメル用のスタンプが早く使ってみたくてカイザーゼンメルを焼きました。

本来のカイザーゼンメルはドイツのシンプルなパンなんですが濃い目の味付けの惣菜パンが好きな彼はきっと味がないとか言いそう…
残念ながらパンの好みは全然違うようです…
なのでガーリックバター(おろしにんにく＋バター)とマスタードバター(粒マスタード＋バター)を作り生地の上に乗っけてみました。
んでそれぞれのバターの上にチーズを乗せたものと黒胡椒をふったものを作り全部で4種類のバリエーションにしてみました。
本当はゴマ付とかキャラウェイシード付とかも考えたんですがガーリックバターとマスタードバターを作り過ぎちゃったんで諦めました。
初めてスタンプで模様をつけてみたんですがちょっとバタバタしてしまい、 ベンチタイムと二次発酵の手順を間違えたんでなんだか膨らみがイマイチのパンになってしまいました。
おまけにトッピングを乗せちゃったもんだから肝心のスタンプの役割が半減…
それとにんにく大好きなもんでかなりたっぷりを使ってしまったんでかなり臭います。
とにかくいろんな意味で失敗作となってしまいました…

気を取り直してパンにつけても美味しいというトルコ風なすのサラダも作ってみました。

トルコ料理:なすのサラダ

焼きなすを作るのがめんどくさいんですが…
焼きなす＋カスピ海ヨーグルト＋にんにく＋塩＋レモン汁＋Evオリーブオイルをフードプロセッサーにガーーッとかけて出来上がり。
見た目はあんまりよくないですがサッパリして美味しいです。
またしても分量より多いにんにくを入れてしまいにんにくパワー全開!
きっと毛穴という毛穴からにんにく臭が滲み出てそう…
作り置きもできるらしいので数日分まとめて作ってみました。
朝ごはんいつも抜いて出かけるんですがこれだったらササッと食べられていいかも!
しばらくは毎朝食べて仕事に行こうと思う。

先日 クオカで買ったばかりの材料と道具を使って早速パンを焼いてみました。

まずはタピオカでんぷんを使ってポンデケージョを作りました。

これは材料(タピオカ粉・チーズパウダー・卵・牛乳・サラダオイル)を混ぜて丸めてオーブンで焼くだけなのであっという間に簡単にできました。
焼きあがったときのチーズの香りがたまりません。
すごいもちもちで美味しくて10個くらいあっという間に食べちゃいました。
でも残念だったのが時間がたつと急激にしぼんでしまったこと。
丸めるのに苦労するくらい水分が多かったのと関係してるんでしょうか??

お次は籐の発酵かごを使ってライ麦パンです。

「春よ恋」という小麦粉を初めて使ってみました。
でも手持ちのカメリアの強力粉が100gくらい残ってたんでブレンドしちゃいました。
今思えばカメリアは打ち粉なんかに使えばよかったかなー
憧れの発酵かごでパンが作れてうれしい!!
出来上がりはいつものことですがクープ(切れ込み)がショボいです…
でもかごの模様はしっかり残ってて大満足!!
表面はパリッと中はもちっとしてしっかりした小麦の味がする美味しいパンになってくれました。
でも問題もないわけじゃなく水分量・発酵具合・こね具合にいつも自信がもてないというか会心の出来にはならないんですよね…
パン作りも奥が深いです…

週末に作ったパン

形がイマイチ
素朴な味でバターが合います。

ベーキングパウダーで作る発酵なしのお手軽パン
キャラウェイとアニスを入れて風味UP
簡単なので1番リピートして作ってます。

写真のアイスデロデロに溶けかかってますね…
それはさておき…
ちょい前に出来心でたまねぎのジャムを作ったんです。

caramel*vanilla::たまねぎのジャムを作ってみた

正直パンにつけて食べるのにも飽きたんで何か作れないかなーーと…
んで、安易な発想でアイスにしてみました。
よく野菜のアイスってあるじゃないですかー
そんな感じです。
(実際作ってみたのはちょっと前の話なんですが…) 分量は計ってないのでテキトーですが一応作り方です↓

ジャムにクローブとシナモンが入ってるのでほんのりその香りがします。
勿論たまねぎの香りも…
味はフローズンヨーグルトなんで基本はサッパリめですが生クリームもたっぷり入ってるので後味はまったりしてますね。
正直ジャムを入れないプレーンな方が美味しいような気がしますがそれはそれ。
決してマズいわけじゃないので気にせず食べよっと。

因みにヨーグルトはメープルシロップをかけて食べるのが1番好きです。

ダイエットしなきゃなーと真剣に考えざるを得ない状態なのでなるべく買わないようにしてるつもりなんですがやっぱりスーパーやコンビニに行っちゃうとお菓子売場に足が向いてしまうわけです。
これはもうどうしようもないのです。
ただ、お菓子をご飯代わりにしちゃうのだけはやめようと思ってるんですけどねぇ…

やめられないお菓子ベストテン

やめられないお菓子かーー
上の記事では…
1位ポテトチップス
2位チョコレート
3位かっぱえびせん
となってました。
1位と2位が漠然としてるのに3位だけおもいっきり固有名詞じゃないですかー
かっぱえびせん強し!!

ワタシのやめられないお菓子って種類で言ったらやっぱりポテトチップスでしょうねー
なんでもいいわけじゃなく基本は塩味です。
ガーリックやブラックペッパー味なんかも好きですねー
ジャガイモを切ってそのまま揚げたようなのじゃなくてチップスターとかみたいな成型ポテトが好きです。
特に好きなのがハウスのオーザック!!

ポテトといえばこれも外せない!!
カルビーのほんじゃがうすしお味

地域限定らしいです。
これは最近ハマってましてかなりのリピート率ですねー
じゃがりこよりもジャガイモその物の味がして美味しい!!
でもこれは結構当りハズレがある気がする…
ちょっと揚げ過ぎなのとかにぶちあたったらすごく悲しい…

それから森永のエンゼルパイ!!

チョコパイじゃダメなんです。
エンゼルパイじゃなきゃ…
たまにミニサイズの10個入りとか売ってるんで見つけたら絶対買います。
中に入ってるマシュマロがたまりません!!

あとソニプラや輸入食材扱ってるスーパーとかに売ってるアップルチップスも大好きです!!

シナモン味とかキャラメル味とかワタシのツボにどんぴしゃなんですよ。
これは一気に2.3袋は食べられちゃいますねー
チト高いのが難点ですが…

最近食べて美味しいなーと思ったのがグリコのメープル&バタープリッツ!!

もう袋を開けたときからメープルシロップの甘い香りでクラクラ

あぁ…
こんなのばっか書いてると今すぐコンビニへ走りたくなります。
お菓子に関してはあんまり冒険しないんで1回美味しいと思ったらひたすら同じもの買います。
だからワタシにとってのやめられないお菓子って結構定番っぽくて面白みがないかも??
とりあえず明日もなんか食べよ…

自分でも趣味や興味にムラありすぎて飽きれるんですが2年くらいはパン作りしてなかったのに
(ベーキングパウダーで作る発酵なしのパンならたまに作ってました…)
先週くらいから突然また盛り上がって作ってます。
この1週間で5回作ってますねぇ…
極端すぎ…
いつ飽きるか??って感じなのですがやっぱり焼きたてのパンは無条件に美味しいです!!
毎回何かしら納得いかない点があってパーフェクトな出来にはならないんですが焼き上がる時の香りはホントに堪らないんですよねー
実際ホントにうまく作れなくて…特に形がどうしようもなくいびつなんです…
でもまぁ自分で作ったものはいびつでも美味しく感じるから不思議です。
昨日は押入れの奥にしまい込んでたパンの本をなんとか探し当てて懐かしくページをめくっていました。

1番最初に買った堀井和子さんの「気ままなパンの本」なんてとても見せられないほど汚れてしまってます。
パン作りって捏ねる作業や出来上がるまでの時間なんかを考えてつい気負ってしまうのだけど実際手をかけなきゃいけないのって最初の30分程度で後はほとんどほっとくだけじゃないですか?
もうちょっと気軽に作る事を楽しんでもいいのかなーーと思ったり。
いつまで続くかわかりませんがせめて毎週週末くらいはゆったりパンを捏ねる時間を積極的に作ろうかなって思ってます。

パスタなどのイタリアンは食べるのも作るのも大好きでもちろんトマトも大好き♪
イタリアンならではの食材のひとつドライトマトは作るものではなく買うものと思い込んでいました。
最近セミドライトマトの作り方を知ってこれは是非とも作りたい!!と思いました。

セミドライトマトを作ろう - [パン]All About

作り方は簡単。
低温のオーブンで1時間以上かけて乾燥させて塩を振るだけ。

保存のためにオリーブオイルに漬けておきます。
市販のドライトマトもオイルに漬けてるものと乾燥したままのものがありますよね。
オイル漬けの中にはニンニクやハーブ入りなんかもありますが今回は基本のレシピ通りExバージンオリーブオイルに漬けるだけにしました。

このままでもトマトのうまみがぎゅっと濃縮されて美味しい!!
さっそくセミドライトマトをトッピングしたタルティーヌを作ってみました♪

レシピの参考にしたのはこちら↓

夏野菜のタルティーヌ - [パン]All About

ちょっとアレンジして冷凍して作り置きしてたトマトソースを塗って上にもたっぷりチーズを乗せてみました。
彼にも夜食用にと渡したらしつこいくらいに「美味しい」と言われ大好評でした♪

このセミドライトマト…パスタやサラダに使うつもりだったんですが他の使い方が知りたくてセミドライトマトを使ったレシピをいろいろ検索してみました。
その中で気になったのがドライトマトのペーストです。

冷汁続報と、ドライトマトのペースト

ドライトマト＋ニンニク＋フレッシュバジル＋バルサミコ酢＋オリーブオイルをミキサーにかけるだけ。
ハーブ入りの岩塩で味を整えてからちょっと味見
酸味があってバジルの香りとニンニクの風味がとっても美味しい!!
こりゃパンにつけたら絶対美味しいわぁ～
ドレッシングとして使ってもいいかも♪

…って事で久しぶりにパン作りの情熱にスイッチが入っちゃったんで作っちゃいました。
でもあまりにも久しぶりすぎてパンの本をどこにしまったのかわからなくなってしまったのでネットで検索して適当なレシピをアレンジしてみました。
全粒粉とライ麦が入っています。
でも膨らみがいまいちでちょっと失敗かな…

ウチにはホームベーカリーがないのですが持っているフードプロセッサーがブラウンのニーダー付きのモノなのでこねる作業も結構手早くできます。

でもお手軽簡単具合はやっぱりスイッチひとつのホームベーカリーにはかなわないのでいつかは欲しいなぁとは思ってます。

パンの半分は彼の夜食用にまたしてもタルティーヌに化けました。
今回はトマトソースではなくドライトマトのペーストを塗ってみました。
半分はワタシ用。
そのままドライトマトのペーストをつけて食べました。
これがなかなか美味しくてあっという間に半分食べちゃいました。
最近食べすぎだな…

とにかくこのセミドライトマト
簡単でいろいろ使えて美味しいしこれからも常備しようと思います!!

先日買ってみた芳寿豚をヒレカツにして食べてみました♪

caramel*vanilla::芳寿豚とやらを買ってみた

実はトンカツを自分で作る事自体初めてだったりします。
つい市販の冷凍食品とか買って済ましちゃいますもん。
フライとかって小麦粉つけて卵つけてパン粉つけてって作業がちょっとめんどくさいんですよね…
手も汚れるしセコいかもしれませんが材料も無駄になりがち。
だけどヒレといったらヒレカツでしょう??
がんばって作ってみました。
まぁがんばるって言っても作り方自体は簡単なんですけどね…
レアでも食べられて逆に火を通し過ぎない方が美味しいらしいという豚肉なので大胆に厚めに切ってみました。
火の通りを気にしなくてもいいのはとっても楽です。
ヒレカツが揚がる時のヤバいくらいのいい香りといったらもうたまりません。
欲張って3個も揚げちゃいましたー

ちなみにトンカツって何かけて食べるのが多いんでしょうねぇ??
基本はソースなんでしょうけど(トンカツソースってのがあるくらいですもんね)
ワタシはソースが好きじゃないんです…
だからお好み焼きも好きじゃないです。
だってソース味が勝っちゃいませんか??
せっかくのサクサクの食感もべちょべちょになっちゃうし…
外で食べる時なんかは1個は何もかけないで食べて1個はレモン汁かけて食べるってパターンですね。
かきフライとエビフライはタルタルかけたくなりますが必ず1個は何もかけないで食べます。
今回のヒレカツも何もかけないで食べてみましたが塩コショウをしてるので十分美味しいです。
サクサクの食感も楽しめるし♪
お肉も柔らかくてジューシーでした。
1人で食べたのがちょっと虚しかったですけどね…

やずや

最近CMでガンガン流れてますよねー
やずやの雪待にんにく卵黄…
気になってはいたんだけど積極的に買おうという気にはならなかったんです。
でもとりあえずサンプルの請求だけしてみたのが先月末。
きっかけはこちらのエントリー↓

やずやの雪待にんにく卵黄のチラシ - LeapK.com

サンプルは1日分＋αの3粒でした。
できれば3日分くらい欲しかったなぁ…
1回飲んだだけじゃ効果は全く実感できなかったんですが値段が思ったより安かったんでしばらく続けてみることにしました。
1か月分が1680円
最近疲れやすいというか、かったるいというか肩こりにも悩まされるようになったしサプリメントか何か飲もうかなぁとも思ってたのでちょうどよかったです。
とりあえず3ヶ月の定期コースを申し込んでみました。
それだと10%OFFだったもんで…

昨日から毎日夜に2粒飲んでます。
臭いも味もニンニクっぽさは全く感じないです。
サンプルの説明書には「カプセルを噛んで味を確かめてください」みたいな事が書いてあったけど勇気が出なくて飲み込んでます。
結構キツそうだよなぁ…
休みの前日にでも頑張ってチャレンジしてみよう…
今のところ特に変わった感じはしないんですが薬じゃないんで即効性がないのは仕方がない。
1ヶ月くらいたったらなんとなくニンニクパワーを実感できるようになるのかな??
ちょっと楽しみです。

先日エントリーした大阪・淡路町にあるパン屋さん「PAINDUCE」

caramel*vanilla::大阪に引っ越してきてよかったと思えた日

営業時間と定休日を考えたら土曜日しか行くチャンスがない!!
なので今日行ってきました。
昔から方向音痴で初めて行く場所へはスムーズにたどり着いた事がほとんどないのですが今回もやっぱり迷いました…
「こっちだ!」と思って歩き出した方向や曲がった方向がことごとく逆という…
たどり着いてみれば別に複雑でもなんでもない場所なんですけどね…
御堂筋線の淀屋橋から歩いて5分もない距離なのに迷ったせいで30分くらい歩き回ってた気がする…

お店は小さいけれどとっても素敵
木のぬくもりを感じるような店内でした。
私が行ったのは夕方4時ごろで時間帯が悪かったのかお目当てのタルティーヌが少なかったのが残念。
でもルヴァンのバターサンドやレモンの小枝などサイトを見て食べたいなぁーーと思ったパンが買えたので大満足です。

ワタシの場合パン屋さんで必ず買うのがクロワッサン
逆にクロワッサンが美味しいパン屋さん＝お気に入りパン屋さんといった感じでワタシにとってクロワッサンがパン屋さん選びのバロメーターのようになっています。
当然PAINDUCEのクロワッサンも買いました。
見た目は結構しっかり焼いているなぁといった感じで濃い目の色です。
表面はかなりサクサクしていてバターの風味がしっかり主張しているとっても美味しいクロワッサンでした!!

もちろんそれ以外のパンもみんな美味しかった!!
ルヴァンのバターサンドは噛めば噛むほど味わい深くてバターとの組み合わせが最高!
レモンの小枝はレモンを丸ごと練りこんだパンでレモンの風味が爽やか!
かぼちゃやなすのタルティーヌも温めて食べると美味しさも格別!

時間的都合で土曜日しか行けないのがとても残念ですが定期的に通っちゃおうと思いました♪

最近どうしたわけか料理がんばっちゃってます。
ほとんど1人で食べるにもかかわらず日々新メニューの開発に余念がないという言い方はチト大げさかもしれませんが作った事のないレシピに日々チャレンジしてます。
まぁ作るといっても朝は抜き、昼はコンビニやほか弁なんで晩ご飯1食のみですけどね。
基本的に料理は昔から嫌いじゃないんですが1人分をがんばって作る気力がないというかめんどくさいというか食べちゃえばみんな一緒って思ってたんです。
誰かが来た時はそれこそ張り切って楽しく作るんですけど…

最近はネットで見かけた美味しそう&面白そうなメニューを毎日のように del.icio.usにブックマークしてはちょこちょこと実際に作ってます。
コレがなかなか楽しいんですよー

昨日作ってみたのは↓

レシピはこちら↓

たまねぎのジャム

普段パンを食べる時は圧倒的にバター派です。
あとはオリーブオイルにつけて食べる事も多いですがジャムって使わないですねぇ…
たまに貰ったりしたらヨーグルトにかけたり手作りアイスを作る時にぶち込んで消費してます。
だからジャム作ってもしょうがないかなぁーーって思いつつ想像のつかない味を実際自分で食べて味わってみたくて作っちゃいましたよ。
ジャムなんで材料もシンプルだし作り方も簡単!
たまねぎをオリーブオイルで炒めて塩少々とグラニュー糖とアップルビネガーを加えて煮詰めるだけ。
レシピでは煮詰める時にエストラゴンを加えるってなってたんだけど家になかったのでシナモンスティックとクローブを加えてみました。
一瞬アップルパイのような香りですがやっぱりたまねぎだーー
無事出来上がったのでフランスパンにつけて食べてみましたよ。

シナモンとクローブの風味がいい感じで味はしっかりたまねぎです。(そりゃそーだw)
ジャムだから当たり前なんですけど甘いんです。
コレはなんて言ったらいいのか…
まずくはないけどとにかく不思議としか言いようのない味。
でもこれはパンにつける以外どう使ったらいいのかな…
ワタシの頭ではいいアイディアが思い浮かばなかったよ…
ジャムはジャムでも以前何度も作ったジンジャージャムなら応用範囲が広くてかなり重宝したんだけどな。

caramel*vanilla::ジンジャージャム覚書

あんまり日持ちもしないそうなんでしばらくせっせとパンにつけて消費しよっと…

最近立て続けにカルピスクッキングに精を出しております。
カルピスを調味料として使う試み
今回はパスタに挑戦です。
作ってみたレシピはこちら↓

カルピスとトマトのパスタ

もうね基本は混ぜるだけなんですっごく簡単!
なすとズッキーニは素揚げしなきゃいけないからちと手間っちゃ手間だけどお湯を沸騰させてる間に野菜を切ってソースを用意して、パスタ茹でてる間に素揚げしちゃえばいいから所要時間15分くらいです。
面倒だったら別に揚げなくてもソテーで十分と思います。
「ご飯作るのめんどくせぇーー」って時なんかにもよさそうです。

肝心のお味ですが…
これはなんて形容したらいいんでしょ??
美味しいかマズいかって言われたら迷わず美味しいとは答えます。
でも「どんな味?」って聞かれたらすごく困る。
なんとも不思議な味なんです。
ワタシはExバージンオリーブオイルとカルピスを混ぜたんですがレシピ通りサラダ油で作った方がよかったんかなーー??
オリーブオイルの独特の風味に甘みとコクが加わって不思議としかいいようがない…
後味が甘いんですよー
もうちょっとスッキリさせたい時はレモン汁とか加えちゃってもいいんかな?
これは再チャレンジしたいです。
次回がもしあればニンニクとレモン汁なんぞを加えてみようと思う。

最近レシピ的なカテゴリー増やそうかな…と思いつつ過去ログをチェックしてカテゴリーの移動するのも面倒だし…と思いとどまっております。
最初から細かくカテゴライズすべきだったなーーと反省しつつ今日もカルピスネタです。
昨日の漬物もそこそこいけたので今日はそうめんにチャレンジです。
本当はパスタを作りたかったんだけどズッキーニがなかったので…

実はワタシそうめんってあんまり好きじゃないんです。
夏のお昼ごはんの定番的メニューだと思うのですがなんていうか味が面白くないっていうか飽きるっていうかあっさりし過ぎっていうか…
実家にいた時は母がよく作ってくれてたんですがそうめんの時は文句ばっか言ってた気がします。
今日の晩ご飯はカルピスパスタにするつもりだったんですが仕事帰りに寄ったスーパーにズッキーニが売ってなかったのです…
そんなわけで急遽そうめんにする事にしたのですが、もしかしたら自分でそうめん買ったのって初めてかもしれない…
数日前見かけた↓のページでそうめんつゆの実験をしててコレを見たからそうめん買って食べてみる気になったんです。

@nifty：デイリーポータルZ:そうめんつゆにカルピスが美味しいって本当ですか

この実験ではいくつかの変り種そうめんつゆを食べ比べているのですが特に絶賛だったのがカルピス＋ポン酢しょうゆの組み合わせ。
普通にありえないです。
思いついた人はホントすごいと思う。

カルピス20cc＋ポン酢しょうゆ50ccを混ぜるだけ。
食べる時にこんなにドキドキしたの久しぶりかも?
味は…普通に美味しかったです。
カルピスが入ってるって言われなかったら絶対わからないくらい違和感なくマッチしてます。
ほんのり甘みがあってゆずの風味も爽やか。
カルピスが入ってるからこんなにコクがあるのかな?

昨日作ったカルピスの浅漬けと共にカルピス三昧の晩ご飯でした。

夏って無性にカルピスが飲みたくなります。
ワタシはカルピスを牛乳で割るのが大好きです。
このカルピスって「飲み物」っていう固定観念があるからたいして応用することもなく普通に水で割って飲むパターンばかりでせいぜいカキ氷にかけるくらい。
でもこのカルピスを調味料として使うビックリなレシピを先日発見しまして、その中から今日やっと一品作ってみました。

カルピスカフェ

とりあえず最初ということでごくごく簡単な浅漬けから…

「カルピス」南仏風田舎漬け

これって漬け汁がカルピス＋レモン汁なんです。
「ゲッ!!」
って感じがしなくもないですが考えてみたら漬物とかキムチって乳酸菌が含まれてるんですよね??
それが身体にいいってTVで観たことがあります。
そう思ったらカルピスで浅漬けってそんなにヘンじゃないのかもしれません。
普段野菜をあまり取らない食生活をしてるのですがピクルスや漬物にしたら結構いっぱい食べられるし食事のアクセントになっていいなーーと思いちょっと多めに作ってみました。
漬けた野菜はレシピに忠実に大根・きゅうり・ニンジン・セロリです。
そのまま作るのも芸がないんで唐辛子も加えてみました。
んで仕上げにゴマを振って…
1時間ほど漬けてから食べてみたんですが…
ちゃんと漬物になってます。
味はすごくあっさりしてます。
明日の方がもっと旨味が増して美味しくなりそう♪

今度はカルピスのパスタを作ってみようと思う。

愛媛の“郷土料理”?　ポンジュースごはんを炊いてみた

正式名称は「あけぼのごはん」、新聞やテレビで取り上げられることも多いので、ご存知の方も多いでしょう。本当に給食のメニューとして実在するのだ。

昨日このコネタを読んでまず思ったのが「コレはblogのネタに使える!!」
ワタシも心身ともにブロガーになったってことですかね…
とにかく久々にポンジュースを買って(たぶんペットボトルになって初めて?)早速作ってみました。
作ると言っても水をポンジュースに代えて炊飯器のスイッチONにしただけですけど…
でも炊飯器の中にドボドボとポンジュースを注いだ時微妙な罪悪感めいた感覚に襲われました。
それにしても香りが思いっきりみかんなんですけど…
ご飯が炊き上がるころには甘酸っぱいみかんの香りが充満。
元ネタの記事では酢飯みたいと言うことだったんでお刺身の盛り合わせを買ってスタンバイ
んで炊き上がったご飯がコレ↓

きれいな黄色いご飯です。
色だけ見たらサフランライスっぽいですが甘酸っぱいみかんの香りがするので違うのは一目瞭然。
まずはご飯だけで食べてみました。
「!!」
ホント酢飯だーー
一口目は酸味を強く感じましたが食べるほどに甘みが増してちょっと気持ち悪いかも??
んーーでもマズくはないです。
色がきれいだから見た目が楽しいし子供とかのお弁当とかにはいいのかも??
トマトジュースでご飯を炊いて黄色と赤と白でおにぎりとか太巻き作ったら喜ばれるんじゃないかなーー
ちらし寿司もいいかもね?
まっワタシはやりませんけどね…

これって栄養価的にはどうなんですかね?
ビタミンCなんて熱に弱そうだし…

もうちょっと美味しいことを期待してたんですがやっぱりご飯は白に限ります…

今日のお昼は何にしよーーかなぁーーとセブンイレブンに行って発見!
めったに食べられない空弁の「若狭の浜焼き鯖寿司」がおにぎり売場にちょこんとあるじゃありませんかっ!!

セブン-イレブン・ジャパン 関西限定メニュー

みち子がお届けする若狭の浜焼き鯖寿司
価格 230円
販売地域 関西全地域
空弁ブームで話題の「若狭の浜焼き鯖寿司」が、酢飯のおにぎりタイプで登場。脂がのった鯖に特製ダレをつけ、直火で香ばしく丁寧に焼き上げました。空港では買えない、セブン-イレブン限定の商品です。

「これっていつから発売になってたんだろ??」と思いつつかなり小躍りしながらレジへ…
店員さんがお箸を入れてくれた時「?」と思いながらも会社に戻って食べました。
焼き鯖が2切れ乗っかってて230円ならちょっとおトクじゃないかな♪
でも…
お箸を入れてくれたわけが分かりました。
食べたらすぐに崩れる崩れる!
お皿に乗せてお箸で食べた方がいいですわコレ…
でもとっても美味しくて毎日食べたくなるくらい。
期間限定なんだろうか…定番メニューにして欲しいな…

先日急に母から電話がありまして。
その時の電話で掃除機購入用の軍資金を貰う約束したわけですが…
めったに電話なんかかかってこないんで何事かと思ったらTVでやってて美味しかったレシピを教えたかったんだって。
朝メシ抜きの生活お見通しのようで夏バテが心配だったらしい。
朝ご飯は1日の活力の素とは思いつつ用意するのもめんどくさいしギリギリまでダラダラしたいです。
そんなワタシにピッタリなんじゃないかと母が教えてくれたのがお酢で作るスタミナドリンク。
細木数子がTVで紹介してたらしいからご存知の方も多いんですかね?
お酢500mlと黒砂糖300gとバナナ3本をただ混ぜるだけ。
冷蔵庫で保存して飲むときは原液1:牛乳3の割合で薄めるらしい。
聞いただけじゃちっとも美味しくなさそう…ってかどっちかっていうとマズそうなんですけど…
すごく美味しいし身体にもいいからって強烈にすすめるんで今日の仕事帰りに材料調達してきました。
んで作ったのがコレ↓

…
えーーっとこれはドブですか??

ワタシ勘違いして牛乳じゃなく水で薄めちゃいました…(10倍くらい??)
飲んだら喉に酢独特の刺激が…
メモってなかったから間違いまくってます。
全然美味しくないんで母に文句の電話かけました。
そしたら飲み方そのものが間違ってたという…
気を取り直して今度は牛乳で薄めてみました。

見た目はカフェオレのようで視覚的にはOKです。
うーーーーん…でも味は微妙。
「お酢嫌いのお父さんも美味しい美味しいって飲んでる」って言ってたけどそんなに力説するほど美味しいかなぁ…コレ…
確かに水より牛乳で薄めた方が味も栄養価もいいんだろうけど言うほど美味しくなかった。
米酢使ったのが敗因なんかな??
でもマズくはないんで毎朝コレ飲んで仕事行こうと思う。
身体にはすごくいいと思う。

先日茨城の母から送ってもらった大量のかぼちゃ
今日は大好きなアイスにしてみました。
おすそ分けするつもりなので思い切ってかぼちゃ1個丸々使っちゃいました…
普通のアイスなら作ったことありますがかぼちゃのアイスは初めてです。
ネットで検索していくつかのレシピを参考にして作ってみました。
レシピはこんな感じ↓

初めて作った割にはちゃんとかぼちゃのアイスになってました。
素で美味しかったです。
レーズンとかナッツとかあったら入れてもよかったかも…

今年は本日7/28が土用の丑の日らしいですね。
たまたま昨日の夜ローソンに行って見かけたうなぎの蒲焼弁当がかなり美味しそうだったんで昨夜から「明日のお昼に絶対食べてやる!」と固く心に誓いました。

うなぎって大好きなんですよー
でもお店で食べると高いですよねー
なのでほとんどコンビニかほか弁止まりです。
ほか弁とセブンイレブンのうなぎ弁当はうなぎが2切れしか入ってなくてちょっと物足りなかったんですがローソンのは3切れ入ってました♪
満足度＋満腹度大幅UP!!
まぁその分値段も高いんですけどね…

ふと我に返ると土曜と土用の違いがわからない… っていうか丑の日って何??って感じなのでちょっと調べてみました。

土用 - Wikipedia

土用（どよう）とは、五行思想に基づく季節の分類の一つで、各季節の終りの約18日間のことである。
五行思想では、春に木気、夏に火気、秋に金気、冬に水気を割当てている。残った土気は季節の変わり目に割当てられ、これを「土用」と呼んだ。

へぇーー
土用って夏だけじゃなく各季節の変わり目を指してるんですねー
知らなかった!!

で、丑の日ですがこれって干支の「丑」なんですねー
暦には1日1日干支が割り振られてる(日干支)らしいんですが土用の丑の日って土用の期間中に日干支が丑の日を指すそうです。
今まで全然知らなかったんです…
土用の丑の日が毎年違う日なのとか1回しかない年と2回ある年があるとかも全く知らず。
たまには当たり前のようなことも調べると勉強になりますねぇ…

土用の丑の日絡みのお茶目なニュースをYahoo!ニュースでみつけました。

Yahoo!ニュース - 共同通信 - ウナギの煙?で消防車出動　土用丑の日、千葉駅ビル

ウナギの煙?で消防車出動　土用丑の日、千葉駅ビル 土用の丑(うし)の日に当たる28日正午ごろ、JR千葉駅(千葉市中央区)のホーム付近から煙が出ていると119番があった。消防車など11台とヘリコプターが現場出動したほか、現場近くの駅ビルの買い物客らが一時避難する騒ぎとなった。
千葉中央署は、駅ビル地下1階飲食店街の和食の店がウナギを焼いた煙が原因とみて調べている。けが人やJRへの影響はなかった。
千葉市消防局などによると、駅ビル地下飲食店の排気ダクトから一時、大量の煙が噴き出した。千葉中央署は「店では普段よりたくさんのウナギを焼いていたようだ」としている。

これって笑えます。
火事だと思ったらうなぎの煙って…w
「店では普段よりたくさんのウナギを焼いていたようだ」って淡々としたコメントがいとおかし。

ハンバーガーといったらMOSですよね??
できたてのアツアツがたまりません。
以前職場の近くにMOSがあった時は週2.3回ペースで通っておりました。
新商品が出たらとにかく全部試してたんですが今の職場はMOSがちと遠いんであります…
バーガー類は夜に食べる気しないんですよね…
遠いって言ってもチャリで5分ってところかな?(え…近いですか??)
そんなわけでお昼ご飯は徒歩1分のコンビニやらほか弁が得意コースになってるんです。
近所にはあんまり食べるところもなくかといって自分で弁当作るのもめんどくさいもので…
最近CMで見るナン・タコスがかなりウマそうで先週あたりから久々にMOSに行くようになりました。

MOS BURGER モスバーガー ナン・タコス

プレーンとフルーツとスパイスは全部制覇しました!!
ただアボカドは緑モス限定って事で食べられず…
1番近い緑モスは十三ってとこらしいから電車で10分くらいかな??
行く用もないところなんですよね…

食べにくさはかなりのものですがやっぱウマイ!!
パリパリのトルティーヤチップスとシャキシャキのレタス、もちもちのナン、もうたまりません!
特にスパイスがお気に入り♪

caramel*vanilla::タコライス

久々に写真見たら異様に食べたくなってきた…
明日タコス用シーズニングスパイスとタコソース買ってこよ…

先日スーパーで気になる冷凍食品をみつけました。
なんだか売場で心なしか輝いてたような…「激辛ハバネロピラフ」です。
辛いモノ大好き♪
手抜き大好き♪
なんで買うしかないでしょう!!
さっそく今夜の晩ご飯にいたしました。
っていうかさっきまで食べてたわけですが…

激辛ハバネロピラフ

キドニービーンズ、鶏肉、ピーマン、にんじんなど具も豊富。世界一辛いといわれる唐辛子「ハバネロ」を使用したピラフです。

キドニービーンズがメキシコ料理のチリコンカンを彷彿とさせます。
確かに辛いですが辛いだけじゃなくって十分美味しい味も味わえます。
自分で作るならここにマッシュルームとか入れてみたい。
ビーンズも増量したほうがもっと美味しいと思う!!
オムライスの中身として使っても辛味が多少マイルドになっていいかも♪

大好きなDr.Pepper…最近まで売ってた近所のコンビニから姿を消してしまい遠出しなければ手に入らない状況。
手当たりしだい近所のコンビニをローラー作戦で探してもいいんですがさすがにそこまでは…
でも夏は炭酸・ドクペが特に美味しい季節です。
好きなときに思いっきり飲める人がうらやましい…

最近CMでもよく見かけますがマックの期間限定シェイク「杏仁娘」がDr.Pepperの味に似てるという噂を聞いてちょっと飲んでみました。
正直マックのシェイクはあんまり好きじゃないんですけどね…
(シェイクはやっぱりMOSだと思う!)

飲んでみて「!!」
確かに似てます。
炭酸じゃないんで爽快感はなく、のどの渇きを癒す感じはないですが味わいだけなら面白いほどドクペでした。
これなら期間中何度か通ってみる価値はあるかも♪

ローソンってできてから30年なんですね～
もっと昔からあるような…そんなに経ったの??っていう気もするし不思議です。
んで、今30周年記念キャンペーンをいろいろやってるみたい。

30周年記念キャンペーン - ローソン

お昼ごはんはたいてい会社近くのコンビニかほか弁で調達してくるんですが今日たまたまローソンに行ったら30周年記念弁当があってすごく美味しそうなんで買ってみました。
おかずの種類もいっぱいだしボリュームもあってかなり満足。
もちろん味も美味しかったです♪
あっ!お値段500円ですがもっと高くてもいいかなって感じ。

お弁当で思い出したんですがワタシって食べ方が変らしいです。
幕の内弁当でもなんでも…お弁当に限らずなんですがおかずやお惣菜・つけ合わせなどは端から順番に全部食べきって片付けてから次のおかずを食べるんです。
確実に減ってく感じがなんかいいんです。
いろんなおかずをちょっとづつ食べるってなんかできないんですよね…
それとついでに言うなら好きなものは最後まで取っとく派です。

とりあえず30周年記念弁当は期間限定なのでまた食べよっと。

お酒はそこそこイケる口ですが特に大好きなのは杏のお酒「杏露酒」です。
ワタシと杏露酒の出会いは以前勤めていた中国雑貨店に入ったばかりの頃、先輩と一緒にデパートの中国物産展に行ったんです。
大コーフンしながら見て回ってる最中1人のお酒を売ってるおばちゃんに捕まりました。
「美容と健康にいいから～」ってすすめられるままに飲んだのが始めての出会い。
甘くて美味しくて即買いました。
それ以来家には杏露酒のボトルを欠かした事がないくらいハマり続けています。

最近パッケージが新しくなったようでCMでも見かけます。
個人的には昔の銀ラベルのパッケージの方が好きかなぁ…
新しいのはちょっとオサレすぎる感じ。
ホームページもあったので見に行ってみました。

甘ずっぱいanzのお酒 新・杏露酒

ちょうど今250ml×6本セットのプレゼントキャンペーンやってたので応募してみました。
1.5Lもあればしばらく持ちそうです。

杏露酒の飲み方としていくつかRECIPEが紹介されてるんですが杏露酒＋紅茶や杏露酒＋烏龍茶って初めて聞きました。
どちらも1:1の割合だそうですが…味の想像がつきません。
今度試してみよう…

Dr Pepper大好きなのですが今日も仕事の帰りかなり遠回りしてファミマに行ってDr Pepper3本買ってきました。
(近所に売ってるところなかなかないんです…)
実は今日こそ試そうと心に誓ったDr Pepper裏レシピがあるんです。

ドクターペッパー裏レシピ - ［コンビニグルメ］All About

最初読んだとき「えぇええーーーー!!」って思ったんですがついついブックマークしてしまいいつかチャレンジしようと思ってたんです。

ついに勇気を出してやりましたよ…
マグカップにDr Pepperを注ぎおもむろに電子レンジへ…
牛乳の温めボタンをON!
レンジから出したDr Pepperはなんだか炭酸がシュワシュワしてます。
温めたせいで冷やした時より強めの香りがします。
甘いとか酸味があるとかっていうわかりやすい表現が思い浮かびません。
微妙な香り…
炭酸は結構抜けていてマイルドといえばマイルドですがパンチがなくてDr Pepper独特のフレーバーの印象が薄れてます。
甘すぎず…でもぼんやりした飲み物に成り下がったような??
まずくはないけど美味しくもなかったです。
やっぱり冷やした方が全然美味しいです♪

ホットはもう二度と試さないでしょう…

Dr Pepper大好きなのに近所で売ってる所がなかなかありません。
たまに自販機で見つけたりするんですがあんまり売れないのかな…
Dr.Pepper自体知らない子が結構いてビックリしたりするんですがそもそもあまり認知されてない飲み物なんですか??
美味しいのになーー

…と思ったら最近新しいパッケージになってしかも今までは一部の地域でしか売ってなかったのに全国展開になったらしいです。

そんなDr Pepperのパッケージのキャラクター「PEPPY 5」がなんかかわいいです。

Dr Pepper「PEPPY 5」

そういえばHOT Dr Pepperが美味しいらしいって話を聞いたんですが実際どうなんでしょう??
怖くて試せません。

最近かなりのペースで胃袋に収まってるのがニッポンハムのモーニングサーブ。
朝マックメニューのソーセージに似てスパイシーで美味しいんです。
新庄の嫌味なくらいの笑顔が目印のパッケージです。
なんとなく調べたらホームページもあるんですねぇ…

モーニングサーブ

アレンジメニューに載ってたこのメニュー↓

絵的にどうなんでしょう??
どっちにしてもあんまり食べたくないです。

CMでもやってますがセブンイレブンで駅弁・空弁置いてますね。
しかも期間限定・数量限定。

セブン-イレブン・ジャパン 期間限定の駅弁・空弁が揃いました！

駅弁「いくらぶっかけめし」と空弁「若狭の浜焼き鯖寿司」両方食べてみました。
どちらも初めて食べる味。
どっちも美味しかったんですがやっぱり鯖寿司が特に美味しかった!!
っていうかかなり美味しかったです。
こんがり焼き目がついて肉厚の鯖。
酢飯と鯖の間に生姜と干し椎茸を甘く煮た物が挟んであっていいアクセントになってます。

何度かリピートしようとしてるんですがタイミングが悪いみたいで置いてるの見かけないんです。
もう終わっちゃったんでしょうか…
また食べたい…

好きな料理は?って聞かれたら迷いに迷って「中華!!」と答えます。
特に大好きなのは餃子と麻婆豆腐。
家で麻婆豆腐を作るときは味の素の麻婆豆腐の素(四川式)を使ってお手軽にやってました。
中辛ってことですが辛味が全然足りないので花椒粉を加えたりしてました。

いつも行くスーパーじゃないところで李錦記の麻婆豆腐の素を発見しました。
なんだか美味しそう♪
しかも1袋100円です!
豆腐とひき肉とねぎがあればできるってやつです。
迷わず辛口を買って早速作ってみました。

美味しいけど辛すぎ!
辛いのは大好きなはずなのにこんな辛い麻婆豆腐初めて食べました!
白いご飯がススムススム!
今度は中辛にしてみよっと。

今日セブンイレブンに行ったら見慣れないプリングルスが売ってたので買ってきました。
プリングルス　イタリアンブルスケッタ味です。
どうもセブンイレブン限定発売らしいです。
ブルスケッタは大好物。
1人の時はさすがに作らないけど彼が遊びに来た時のちょっと頑張るバージョンの時なんかはブルスケッタとサラダとパスタです。
かなり感激されるのでワタシの勝負メニューですね。

ちなみにワタシ流ブルスケッタの作り方

余力があれば仕上げにバジルを飾ったりあればモッツァレラの角切りを混ぜたりもします。

それで本題のプリングルス　イタリアンブルスケッタ味！
食べてみたけど全然ブルスケッタじゃない！
ただの酸味のあるトマト味って感じでした。
ワタシの舌がおかしいだけかもしれないけどチーズの風味もガーリックの風味もまるでしなくてただ酸味があるだけ。
もちろんバジルの香りもナシ！
味のイメージイラストにはモッツァレラとバジルも描いてあるんですけどね。
ちょっと騙されたかもー

甘いものは好きだけど何でもいいってもんでもなく結構苦手なものもあったりします。
つぶあんを使った和菓子
チョコレート系全般(フレーバー含む)
生クリームゴテゴテのケーキ
ドーナツ
…などなど

じゃあ何が好きなの？って聞かれたらアップルパイ！アイス！プリン！です。
そんな私的3大デザートのひとつであるプリンを15分で作れるという「裏ワザプリン」をこちらのエントリーで発見↓

今日の覚え書き: なめらか裏ワザプリン

TVってあんまりみないんですけど伊東家の食卓ってたまに観ると面白いですねー
今日は思い出して後半だけ観ました。

なめらか裏ワザプリン自分用に作り方メモ↓

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1人暮らし＋めんどくさがりなせいで普段の食事はすごく手抜きです。
でも料理は嫌いじゃないんですよーたぶん…
彼にもこんなに手料理の美味いヤツははじめてだーお袋より美味いと言わせました！
得意料理しか作らないからそう勘違いしても仕方ないでしょうねー

手抜きの食事の中でも結構頻繁に登場するのが玉子かけごはん。
アツアツのごはんに玉子を落として味の素とお醤油を数滴。
これだけでもかなり美味しいですけどたまにバターや納豆・海苔・しらすなども加えたりします。

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不思議と世の女性は石焼いも大好きですよね？
もちろん私も大好き♪
オーブンで作ったりもしましたが結構時間かかるんですよねー
今日仕事帰りにいつもは見かけなかった石焼いもの車が！！
かなりいい香りに誘われて吸い込まれるように引き寄せられました。
看板には「石焼いも1本100円」の文字が！！
これってめっちゃ安くないですか？？
小さいのかと思って3本買ってしまいましたが1本半で十分でした。
また明日も買ってしまいそう…

この間作ったアイス(caramel*vanilla : 手作りアップルパイ風アイス)が好評だったのでまたまた作っちゃいました♪

以下作り方です↓

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もう何年も作り続けてるスパイスティ。
紅茶の飲み方のバリエーションの中でも特に大好きなのです。
でも最近スパイス売場でお手軽な「ティーマサラ」というパウダー状のスパイスを見つけてからは自分で作らなくなってしまいました。
「ティーマサラ」がなくなる前に久しぶりに作ってみました。
(…といっても混ぜるだけですが…)

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ハーゲンダッツの期間限定フレーバー「アップルパイ」があまりにも美味しかったので自分でも作りたくなってしまいました。
(caramel*vanilla : 冬でもアイス♪ )

ハーゲンダッツのアップルパイの原材料名を見てみると…

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お菓子は大好きだけどなんでもイケるかというとそうでもなくて
チョコレートはすすんで食べようとはあんまり思わないし
シュークリーム・ドーナツはあんまり好きじゃない。
ケーキもこってりゴテゴテは苦手です。

じゃあ何が好きかといったらなんといっても1番はアイス♪
その次がアップルパイ、プリン…といった感じ。

今日コンビニでハーゲンダッツのアップルパイフレーバーを見かけました。
これは美味しくないはずがない！
「こんなの初めて見た！」と思ったらおとといから全国発売されたばかりなんですね。

Haagen-dazs Japan

シナモン風味のやさしい甘みのアイスクリームに、角切りにしてじっくりと煮詰めた、程よい酸味が特徴のリンゴと、サクサクとした食感と香ばしさが特徴のオリジナルパイを混ぜ込みました。
ふんだんに散りばめられたリンゴの程よい酸味と、パイの食感がアクセントとして楽しめます。

食べたらありえないほど美味しかった♪
食感も楽しくてヤミつきになりそう…
パイント一気食いをしたいです…

先日作ったジンジャージャム。
(caramel*vanilla : 手作りジンジャージャム)
毎日のように飲んだり食べたりして使っていたらはやくも最初の1瓶がなくなってしまいました。
今日慌てて作ろうと生姜を買って作り方を参考にさせていただいた++はちみつ日記++さんに材料の分量などを確認しようと飛んでいきました。

なんと！！

++はちみつ日記++さん閉鎖されていました…
悲しい…

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手作りジンジャージャムの応用編。
今日は大好きなジンジャーエールを作ってみました。
よく考えたら手作りジンジャーエールは以前も作ったことありました。

caramel*vanilla : 「美味しいジンジャーエール」を作ってみました♪

こっちは生姜とはちみつとレモンをお湯で薄めてエキスを作って炭酸で割る方法です。
ジンジャージャムで作る場合は炭酸に溶かすだけです。
でもウチのジャムは煮詰めすぎたのかとっても硬いジャムなんです…
とてもじゃないですが冷えた炭酸には溶けないのでジャムを電子レンジでチンしてゆるくしてから使いました。
↑写真は分量がイマイチわからず多めに入れたみたいで色が濃いですね…
肝心の味ですが…

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昨日作った手作りジンジャージャム♪
今日も違うバリエーションで食してみます。

コーヒー苦手なワタシは必然的に紅茶が大好きです。
紅茶の飲み方で好きなのはミルクティかスパイスたっぷりのチャイです。
先日スパイスコーナーでTEA MASALA(ティーマサラ)というのを見つけてお手軽にチャイが飲めるのでお気に入りなんですが今日はミルクティの中にこのティーマサラとジンジャージャムを入れて飲んでみました♪

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TrackbackPeople | お料理ぴーぷる経由でジンジャージャムなる存在を知りました。
生姜もジンジャエールも大好きだけどジャムなんてあるの知りませんでした！

++はちみつ日記++ | ジンジャージャムも好き☆

実は先週末から風邪を引いてしまいました。
生姜は身体を温めますし風邪の引き初めにもよさそう！
作り方もとっても簡単なようでしたので早速作ってみました。

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今日コンビニでこんなポテチ発見♪
お隣にはお母様の小林カツ代さんのポテチ(アスパラベーコン味)も陳列してあったんだけど迷ってこちらを購入。
今も食べながらエントリーしてるわけなんですがこれ美味しいです♪

ケンタロウが食べたかったポテトチップス クリームチーズ・チリソース味
濃厚な味わいのクリームチーズに辛味のチリソースをミックス。

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明日はハロウィンですよね？
ハロウィンについてのページ(Halloween Japan Info)みつけたんで覗いてみたりしてるうちに無性にカボチャが食べたくなっちゃいました。
先日お料理のおとさんで見たかぼちゃとチーズのスープのとっても美味しそうな印象が頭に残ってたので迷わずスープを作ることにしました。
スープにするとたくさん食べられるし♪

以下私流簡単な作り方です…

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今夜の晩御飯はタコライスです。
以前買い置きしてたタコソースの賞味期限が先月で切れてたんです…
全然開封してなくてもったいないんでちょっとでも使ってから捨てようと思って…
(セコイですか？？)
タコスって大好きなんですよー
っていうか辛い食べ物が好きなんです。
あいにくタコス用の皮がないんでタコソースの使い道で思いつくのはタコライスしかなくて急遽作りました。
他にもなんか使い方のバリエーションってないのかな…

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カスピ海ヨーグルトを作り始めて1年半ほど経ちました。
冬の間は冷凍してお休みもしてましたが毎日たくさんのヨーグルトができるので嬉しい反面正直飽きもします。
なんとか食べ方のバリエーションを増やしたいなぁと思ってるんですが先日ちょっと変わったレシピを見つけました。

なんと！
きゅうりとヨーグルト混ぜちゃうんです。
トルコ料理なんだそうです。
皮を剥いたきゅうりをフードプロセッサーで細かくしてヨーグルト・塩・Evオリーブオイル・ミントと混ぜて出来上がり♪
家にはミントがなかったので「オリーブオイルといえばバジル？」って勝手にドライバジルに変更。
ちょっとレモン汁なんかも入れてみたり、
オリーブオイル大好きなので仕上げにもちょっとたらしてみたりもしてみました。

食べた感想は…
「なにこれ？？」
デザートではないしサラダでもない…スープに近いものと思っていいのかな？
きゅうりの食感が面白いです。
味はサッパリして悪くないです。
きゅうりは身体を冷やす働きがあるそうなので夏バテで食欲がない時とかいいのかもしれません。
トマトのみじん切りを飾ってもいいかも？

今日の晩御飯はこれとフランスパンです。
ちょっと寂しいですかね…

先日作ったフローズンヨーグルトが好評だったので今度は彼氏のお家に持って行くことにしました。
スーパーに行ったらパイナップルのお買い得品があったのでこいつを使っちゃいます。
ふと昔食べた31のパイナップル&ウォールナッツアイスを思い出したのでくるみも入れよう！

調子に乗ってパイナップルを丸々1個入れちゃいました。
なんかかなり繊維質なアイスなんですけど…
食べてみたらちょっと甘みが足りないような？？
追加で蜂蜜も入れました。
くるみはもう少し荒くすれば触感が良かったなー
でもサッパリして美味しかったです。

今夜友達の家で引っ越し祝いの手巻き寿司パーティをやります。
ちょっと手作りアイスなんぞを持参して行こうかなと思って大量に作りました。
たぶん1kgくらいありそうです。

盛り付けがイマイチですが(アイスディッシャーがあれば！)
味はサッパリとして美味しかったです。
小学2年生のお子さんのいるお家なので喜んでくれるかな？？
自家製のカスピ海ヨーグルトってほぼ1日置きに作ってるんで飽き気味ですけどアイスにすると全然違っていいもんです♪